桑葚果实达到成熟发黑均可用于制作桑葚膏，如有粉色的不成熟果实不利于制作桑葚膏，果实不需要特别高的完整度，采摘起来较为方便，农民只需用木棍敲打枝头把桑葚收集起来，我们会统一拉倒工厂进行清洗加工，方便农户的同时也为农户增产。
现阶段运用药桑桑椹提取色素仅用于食品添加剂和果汁配制饮料，对药桑果的药用价值利用也仅局限于传统的维医医疗上，深层次的研究、开发、利用、充分发挥药桑桑椹的绿色食品及医疗功能，使本区特有资源变为特有的产品，形成规模，投放市场，增加蚕丝业综合经济效益。
本项目的实施，可加快实用技术的推广，并且培养了农村技术人才和致富能手。也是以市场为导向，依托资源优势积极调整优化农业结构的必然选择；是提高农民收入、增强库尔勒市特色农产品市场竞争力的现实选择。项目通过指导培训、技术示范推广，对提高当地加工企业产品的市场竞争力起到重要作用，有利于充分发挥库尔勒市农产品生产得天独厚的自然优势和资源优势，对库尔勒市农产品加工的发展具有很好的示范带动作用。
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项目介绍