十九大报告中提出“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”。新时代的“工匠精神”为企业的发展也提出了新的要求,主要包括爱岗敬业的职业精神、精益求精的品质精神、协作共进的团队精神、追求卓越的创新精神这四个方面的内容。其中,爱岗敬业的职业精神是根本,精益求精的品质精神是核心,协作共进的团队精神是要义,追求卓越的创新精神是灵魂。2018年10月12日为“学习传统文化、弘扬工匠精神” 区外园工会联合会举办吹糖人活动在E工厂成功举办,各个企业踊跃参加,同时在一直播平台同步播出,在线观看人数累计达到200余人。
本次活动特邀高级厨师,非物质文化传承人、善长果蔬雕刻、面塑、糖艺、翻糖蛋糕冰雕等食品工艺的制作,现为新东方烹饪学校老师。曾连续参加四次新疆美食节绝技绝活面塑与糖艺表演并获奖的于志强老师,为企业职工讲述糖人的起源、发展以及制作工艺。
通过此次活动,企业职工不仅学习了糖人的制作,惊叹于老师的技艺,更要弘扬工匠精神,踏踏实实做好每一件事。
(于志强老师作品)
(老师授课中)
(活动现场)
(企业职工体验制作糖人)
(企业职工体验制作糖人)
(企业职工体验制作糖人)
(学员作品)
(学员作品)
(成品图)
(学员作品)
(学员作品)